프렌치 프레스 커피추출하기

프렌치프레스 다양한 커피추출기구 중 프렌치 프레스를 이용해봤습니다. 프렌치프레스 : 1930년대 프랑스에서 개발되어진 커피추출기구이며 보통 유리 재질의 컵과 뚜껑 및 눌러 내릴 수 있는 금속망사필터가 장착된 플런저(프레스)로 구성되어 있습니다. 기구자체를 사용하기 때문에 여과지,필터가 없이 사용되어져 맑고 깨끗한 맛을 내기엔 어려운 추출기구입니다. 하지만 캠핑이나 빠르게 커피를 마실 수 있다는 점에 가성비가 좋습니다. 프렌치프레스 사용법 이 방법은 '침지식' 추출방법으로 커피가루를 뜨거운 물에 4분 정도 담근 후 핸드드립보다 원두입자를 굵게, 물 온도는 높게 해서 추출합니다. 보통 물 100ml 기준 : 원두 10g 이면 바디감이 있는 커피를 마실 수 있습니다. 프렌치 프레스 기구 원두가루 15g / 뜨..